Les Galets du Tarn, Biscuiterie de la Malène
Bienvenue à La Malène, Petite Cité de Caractère au cœur du grand site des Gorges du Tarn en Lozère, département d’Occitanie !
Nos galets sont préparés artisanalement dans notre établissement à La Malène. Nous mettons l’accent sur le choix des ingrédients en sélectionnant rigoureusement nos ingrédients de qualité. De plus, nous essayons de travailler un maximum avec des producteurs locaux pour réduire notre impact environnemental et bénéficier de produits de qualité. La farine de blé que nous utilisons pour la préparation de nos biscuits est produite à moins de 20km de notre établissement !
Notre production est reconnue pour sa qualité avec par exemple la place de finaliste aux éditions du concours Lozère Gourmandes 2016-2017 et 2018-2019.
Fournil Malénais : dégustation de nos biscuits
Faites une escale à la Boulangerie Le Fournil Malénais, où Christophe et Myriam vous proposent de déguster les délicieuses gammes de biscuits Les Galets du Tarn, concoctés à base de produits locaux.
Le ricochet salé et ses déclinaisons au Roquefort, au genièvre et aux anchois est idéal pour les apéritifs. Le ricochet sucré et ses différentes saveurs, châtaigne, noix… et aussi nos biscuits croquants Le Castagnou, accompagneront à merveille les pauses goûters et les cafés gourmands.
